Ciasteczka owsiane bez mąki

Przepyszne ciasteczka owsiane, które z pewnością zagoszczą w Twojej kuchni na stałe. Proste składniki, szybkie przygotowanie i świetny smak – to główne zalety tych ciasteczek. A dodatkowo to ciasteczka owsiane bez mąki 🙂

Uwaga: szklanka 200 ml

Składniki na ok. 12 sztuk:

100 g masła

80 g (1/3 szklanki) cukru

2 żółtka

1 białko

220 g (2 szklanki) płatków owsianych górskich

50 g (2/3 szklanki) mielonych migdałów

2 garście ulubionych bakalii (u mnie żurawina)

Przygotowanie:

Miękkie masło ucieram z cukrem i żółtkami na puszystą masę. Następnie dodaję płatki owsiane, mielone migdały, żurawinę i ubitą pianę z białka i mieszam wszystko delikatnie łopatką.

Blaszkę (tę dużą z piekarnika) wykładam papierem do pieczenia. Na blaszce układam po łyżce ciasta, lekko rozgniatam, formuję kształtne ciasteczko i blaszkę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Piekę 15 minut, aż ciasteczka zrobią się rumiane.

Ciasteczka owsiane bez mąki gotowe. Smacznego 🙂