• Rogale Marcińskie
    Ciasta,  Ciastka,  Drożdżowe

    Rogale Marcińskie

    Zbliża się 11 listopada… w poznańskich cukierniach pojawiają się rogale marcińskie – z certyfikatem, bez certyfikatu, większe, mniejsze, pyszne i mniej pyszne. Ponieważ już od ponad 20 lat mieszkam w Poznaniu, to musiałam upiec rogale w mojej „słodkosentymentowej” kuchni 😊…

  • Super dynia z brzoskwiniami
    Ciasta,  Podróże z wypiekami

    Super dynia z brzoskwiniami

    Jeśli jesień, to bezsprzecznie musi pojawić się dynia rodem z Ameryki Środkowej 😊 U mnie oczywiście w wersji na słodko – super dynia z brzoskwiniami. Bardzo intensywnie ciasto dyniowe z owocami i kruszonką, wszystko na miodzie. Dla wyjątkowych miłośników smaków…

  • makowiec bez zawijania
    Boże Narodzenie,  Ciasta

    Makowiec bez zawijania (bez jabłek)

    Czasami jest tak, że pamiętamy jakieś ciasto sprzed wielu lat, tak ja na przykład makowiec bez zawijania, że zawsze był z jabłkami, kaszką itd., itp. Że to taki przepis wypróbowany przez mamę, babcię, albo inną ciocię 😊 Aż tu nagle…

  • Boże Narodzenie,  Ciasta

    Miodownik

    Od kiedy pamiętam w święta pojawiał się na stole miodownik. Nigdy nie lubiłam miodu, więc zapalczywie, jak to dziecko, mówiłam, że to “najokropniejsze ciasto na świecie” 🙂 Dzisiaj smak mi się trochę zmienił. Nadal nie należę do miłośników miodu, ale…

  • Boże Narodzenie,  Ciasta,  Ciastka

    Pierniki świąteczne

    Przepis na pierniki świąteczne dostałam od przyjaciółki, z jej “karteluszek” skrzętnie przechowywanych w zasobach rodzinnych przepisów na wypieki. Pierniki są od razu miękkie, więc nie ma potrzeby pieczenia ich dużo wcześniej przed świętami i są wspaniałą opcją dla zabieganych 🙂…

  • Babki i babeczki,  Boże Narodzenie,  Ciasta

    Piernik

    Zaczynamy świąteczne przygotowania 🙂 Za oknem coraz zimniej, grudzień zagląda nam do domów… To znak, że czas zacząć myśleć o świętach. Dlatego dzisiaj rozpoczynam bożonarodzeniowe szaleństwo wypiekowe i proponuję bohatera świątecznych stołów – PIERNIK. Zapach przyprawy korzennej i miodu przypomina…