Chleb orkiszowy
Prosty chleb orkiszowy na drożdżach to kolejna “niesłodka” propozycja dla amatorów domowego pieczywa. Chrupiąca skórka, wspaniały smak… Propozycja nie do odrzucenia 😊 Składniki: 4 dag drożdży 1 łyżeczka cukru ½ szklanki mleka 1 szklanka mąki pszennej typ 550 6,5 szklanki…
Bułki na mące „00”
Delikatne jak piórko, mięciutkie i pyszne – bułki na mące „00” (do pizzy) są po prostu fantastyczne 😊 Wymieszaj wszystkie składniki, poczekaj aż ciasto urośnie i możesz już lepić bułeczki. Składniki na 9 bułek o średnicy około 10 cm: 3…
Chleb maślany
W mojej skarbnicy „Podróży z wypiekami” znalazłam przepis na chleb maślany. Delikatny, doskonały do miodu, dżemów, masła… Składniki: 3 szklanki mąki pszennej (typ 500 lub 550) 30 g drożdży 1 łyżeczka cukru 250 ml mleka 1 płaska łyżeczka soli 75…
Ciasto śliwkowe
Drożdżowe ciasto śliwkowe trochę inaczej, czyli z migdałowym sosem 😊 Składniki na ciasto drożdżowe: 2 ¾ szklanki mąki ½ szklanki cukru 1 szklanka mleka 100 g masła 5 dag drożdży 1 jajko 1 szczypta soli Uwaga: szklanka 200 ml Masło…
Babka ponczowa Savarin
Ta babka ponczowa Savarin pochodzi z Francji i oryginalnie pieczona jest w foremce z kominkiem (ja wybrałam foremkę bez kominka) i zalewana syropem z dodatkiem alkoholu. Ponieważ u mnie w domu nie znajdę amatorów ciasta z alkoholem, to przygotowałam własną…
Placek z blachy
Placek z blachy – to brzmi przyjemnie staromodnie i sentymentalnie… 😊 Wielka blacha drożdżowego ciasta z dowolnymi owocami – zupełnie jak u babci. Tym razem nie mogłam się zdecydować i mój placek z blachy jest w dwóch wariantach – jedna…
Chlebek czosnkowy
Doskonały do grilla, do sałatki, właściwie do wszystkiego. Chlebek czosnkowy to rewelacyjna propozycja na lato i zimę. Pięknie się prezentuje, jest łatwy w wykonaniu i to już chyba dosyć zalet, żeby się na niego skusić 😉 Składniki: 20 g drożdży…
Jagodzianki
Delikatne ciasto drożdżowe, jagody w środku – to przepis na pyszne śniadanie lub deser 😊 Składniki na około 12 drożdżówek: 2 ½ szklanki mąki 2 żółtka 1 jajko ½ szklanki mleka 3 dag drożdży 2 łyżeczki cukru waniliowego 4 łyżki…
Ciasto drożdżowe z rabarbarem
W sezonie majowym musi się pojawić ciasto drożdżowe z rabarbarem. Tym razem z dodatkiem truskawek – duet doskonały 😉 Składniki: ½ kg mąki pszennej (użyłam tortowej, może być też typ 500) 1 jajko 2 żółtka ½ szklanki cukru 1 łyżka…
Bułeczka czosnkowa
Taka idealna propozycja na piknik, grilla, kolację, do podgryzienia 😉 Bułeczka czosnkowa jest bardzo delikatna i smakowita. Prosty przepis, który nie wymaga zbyt wiele zaangażowania. Składniki: 2 ½ szklanki mąki (użyłam typu 500) 2 żółtka (z białek możecie zrobić kokosanki)…
