Chleb orkiszowy
Prosty chleb orkiszowy na drożdżach to kolejna „niesłodka” propozycja dla amatorów domowego pieczywa. Chrupiąca skórka, wspaniały smak… Propozycja nie do odrzucenia ? Składniki: 4 dag drożdży 1 łyżeczka cukru ½ szklanki mleka 1 szklanka mąki pszennej typ 550 6,5 szklanki…
Chleb pszenno-żytni na zakwasie
Z chrupiącą skórką, smaczny i łatwy – taki właśnie jest chleb pszenno-żytni na zakwasie. Wykorzystałam zakwas suchy. Spróbujcie, bo chleb jest naprawdę łatwy ? Składniki: 5 dag drożdży 3 łyżki mleka 1 łyżeczka cukru Drożdże zasypuję cukrem i zalewam letnim…
Chleb maślany
W mojej skarbnicy „Podróży z wypiekami” znalazłam przepis na chleb maślany. Delikatny, doskonały do miodu, dżemów, masła… Składniki: 3 szklanki mąki pszennej (typ 500 lub 550) 30 g drożdży 1 łyżeczka cukru 250 ml mleka 1 płaska łyżeczka soli 75…
Ciasto śliwkowe
Drożdżowe ciasto śliwkowe trochę inaczej, czyli z migdałowym sosem 🙂 Pyszne, łatwe i idealne na początek jesieni. Uwaga: szklanka 200 ml Składniki na ciasto drożdżowe: 2 ¾ szklanki mąki ½ szklanki cukru 1 szklanka mleka 100 g masła 5 dag…
Placek z blachy
Placek z blachy – to brzmi przyjemnie staromodnie i sentymentalnie… ? Wielka blacha drożdżowego ciasta z dowolnymi owocami – zupełnie jak u babci. Tym razem nie mogłam się zdecydować i mój placek z blachy jest w dwóch wariantach – jedna…
Jagodzianki
Delikatne ciasto drożdżowe, jagody w środku – jagodzianki to przepis na pyszne śniadanie lub deser 🙂 No i raz w roku jagodzianki muszą się pojawić w kuchni 😀 Uwaga: szklanka 200 ml Składniki na 12 drożdżówek: 2 ½ szklanki mąki…
Bułki śniadaniowe
Puszyste, mięciutkie i pachnące – takie są właśnie bułki śniadaniowe z tego przepisu. Do tego trochę masła i ulubionych dodatków i pełnia szczęścia od rana. Na zdjęciu widzicie bułki pszenno-orkiszowe, ale zaletą tych bułek jest to, że możecie zrobić je…
Chałka
Chałka to zdecydowanie wspomnienie z dzieciństwa i obiekt pożądania, kiedy przechodzi się obok piekarni 🙂 Należy ponoć do wypieków, który mają przynosić szczęście. Dlatego w niektórych krajach chałka pieczona jest chętnie na Boże Narodzenie, Nowy Rok, czy Wielkanoc. Jestem zdania,…
Babka drożdżowa zaparzana
To punkt obowiązkowy na Wielkanoc – baba drożdżowa. Tym razem będzie to babka drożdżowa zaparzana z super delikatnego ciasta. Babka jest naprawdę pyszna. Prawdziwa gratka dla miłośników babek drożdżowych. Uwaga: szklanka 200 ml Składniki: 2 ½ szklanki mąki (użyłam tortowej)…
Różyczki drożdżowe
Ciasto drożdżowe może wydawać się takie zwyczajne, ale w tym wydaniu zyskuje niesamowity kształt i estetykę. Właśnie dlatego różyczki drożdżowe wydają mi się świetnym nawiązaniem do książki „Dżentelmen w Moskwie”, w której główny bohater pozbawiony majątku, piękna i wszystkiego, co…
