• Chleb orkiszowy
    Ciasta,  Drożdżowe,  Wytrawnie

    Chleb orkiszowy

    Prosty chleb orkiszowy na drożdżach to kolejna „niesłodka” propozycja dla amatorów domowego pieczywa. Chrupiąca skórka, wspaniały smak… Propozycja nie do odrzucenia ? Składniki: 4 dag drożdży 1 łyżeczka cukru ½ szklanki mleka 1 szklanka mąki pszennej typ 550 6,5 szklanki…

  • Chleb pszenno-żytni na zakwasie
    Ciasta,  Wytrawnie

    Chleb pszenno-żytni na zakwasie

    Z chrupiącą skórką, smaczny i łatwy – taki właśnie jest chleb pszenno-żytni na zakwasie. Wykorzystałam zakwas suchy. Spróbujcie, bo chleb jest naprawdę łatwy ? Składniki: 5 dag drożdży 3 łyżki mleka 1 łyżeczka cukru Drożdże zasypuję cukrem i zalewam letnim…

  • Chleb maślany
    Ciasta,  Drożdżowe,  Podróże z wypiekami,  Wytrawnie

    Chleb maślany

    W mojej skarbnicy „Podróży z wypiekami” znalazłam przepis na chleb maślany. Delikatny, doskonały do miodu, dżemów, masła… Składniki: 3 szklanki mąki pszennej (typ 500 lub 550) 30 g drożdży 1 łyżeczka cukru 250 ml mleka 1 płaska łyżeczka soli 75…

  • Ciasto śliwkowe
    Ciasta,  Drożdżowe

    Ciasto śliwkowe

    Drożdżowe ciasto śliwkowe trochę inaczej, czyli z migdałowym sosem 🙂 Pyszne, łatwe i idealne na początek jesieni. Uwaga: szklanka 200 ml Składniki na ciasto drożdżowe: 2 ¾ szklanki mąki ½ szklanki cukru 1 szklanka mleka 100 g masła 5 dag…

  • Placek z blachy
    Ciasta,  Drożdżowe

    Placek z blachy

    Placek z blachy – to brzmi przyjemnie staromodnie i sentymentalnie… ? Wielka blacha drożdżowego ciasta z dowolnymi owocami – zupełnie jak u babci. Tym razem nie mogłam się zdecydować i mój placek z blachy jest w dwóch wariantach – jedna…

  • Ciasta,  Drożdżowe

    Jagodzianki

    Delikatne ciasto drożdżowe, jagody w środku – jagodzianki to przepis na pyszne śniadanie lub deser 🙂 No i raz w roku jagodzianki muszą się pojawić w kuchni 😀 Uwaga: szklanka 200 ml Składniki na 12 drożdżówek: 2 ½ szklanki mąki…

  • Bułki śniadaniowe
    Ciasta,  Drożdżowe,  Wytrawnie

    Bułki śniadaniowe

    Puszyste, mięciutkie i pachnące – takie są właśnie bułki śniadaniowe z tego przepisu. Do tego trochę masła i ulubionych dodatków i pełnia szczęścia od rana. Na zdjęciu widzicie bułki pszenno-orkiszowe, ale zaletą tych bułek jest to, że możecie zrobić je…

  • Chałka
    Ciasta,  Drożdżowe,  Podróże z wypiekami

    Chałka

    Chałka to zdecydowanie wspomnienie z dzieciństwa i obiekt pożądania, kiedy przechodzi się obok piekarni 🙂 Należy ponoć do wypieków, który mają przynosić szczęście. Dlatego w niektórych krajach chałka pieczona jest chętnie na Boże Narodzenie, Nowy Rok, czy Wielkanoc. Jestem zdania,…

  • Babka drożdżowa zaparzana
    Babki i babeczki,  Ciasta,  Drożdżowe,  Wielkanoc

    Babka drożdżowa zaparzana

    To punkt obowiązkowy na Wielkanoc – baba drożdżowa. Tym razem będzie to babka drożdżowa zaparzana z super delikatnego ciasta. Babka jest naprawdę pyszna. Prawdziwa gratka dla miłośników babek drożdżowych. Uwaga: szklanka 200 ml Składniki: 2 ½ szklanki mąki (użyłam tortowej)…

  • Różyczki drożdżowe
    Babki i babeczki,  Ciasta,  Ciasto do książki,  Drożdżowe

    Różyczki drożdżowe

    Ciasto drożdżowe może wydawać się takie zwyczajne, ale w tym wydaniu zyskuje niesamowity kształt i estetykę. Właśnie dlatego różyczki drożdżowe wydają mi się świetnym nawiązaniem do książki „Dżentelmen w Moskwie”, w której główny bohater pozbawiony majątku, piękna i wszystkiego, co…