Drożdżówki z twarogiem
27 lutego, 2020Ciasto drożdżowe często „za mną chodzi”, mogłabym je jeść codziennie 😊 Zatem tym razem drożdżówki z twarogiem. Delikatne ciasto drożdżowe i twaróg, to rewelacyjne połączenie. Składniki na około 12 drożdżówek: 2 ¼ szklanki mąki 3 żółtka (białka możecie wykorzystać na kokosanki z kleksem 🙂 ) ½ szklanki mleka 4 dag drożdży 2 łyżeczki cukru waniliowego 4 łyżki cukru 6 dag masła 1 szczypta soli Składniki na masę twarogową: 300 g twarogu 2 łyżeczki ksylitolu / cukru 2 łyżki kwaśnej śmietany 12% 1 łyżeczka wanilii Najpierw przygotowuję masę twarogową. Twaróg umieszczam w misce i dokładnie rozgniatam widelcem. Dodaję ksylitol (albo cukier),…
Pączki wegańskie
To propozycja dla wszystkich, którzy w Tłusty Czwartek nie chcą rezygnować z diety wegańskiej, ale chętnie przygarną pączka 😊 Składniki na około 12 pączków: 20 g drożdży ¼ szklanki cukru ½ szklanki mleka roślinnego (użyłam sojowego) 250 g mąki 1…
Drożdżowe precle z nutą papryki
Powiem krótko – są wyśmienite 😊 Drożdżowe precle z nutą papryki i imbiru – lekko zaskakujące połączenie, ale to naprawdę doskonały karnawałowy przysmak. Składniki na około 15 sztuk: 3 szklanki mąki 30 g drożdży 4 łyżki cukru ¾ szklanki letniego…
Torcik walentynkowy
Całkiem spontanicznie powstał torcik walentynkowy 😊 W środku krem stracciatella i galaretka z wiśniami. Warstwy układane są po skosie, dlatego można wybierać smak, który ma być dominujący. To w sumie daje dwa torciki 😊 Składniki na biszkopt (tortownica 20 cm):…
Rolada gigant
Rolada gigant z kremami chałwowymi – od dawna chodziła mi po głowie i tam, w tej głowie, wygląda o wiele lepiej 😛 No rzeczywistość nie zawsze chce współgrać z wyobrażeniami, ale smak jest fantastyczny, więc dzielę się z Wami przepisem…
Pączki karnawałowe po wiedeńsku
„Podróży z wypiekami” ciąg dalszy… 😊 Dzisiaj odwiedzimy Wiedeń i posmakujemy karnawału. Najprawdziwsze pączki karnawałowe po wiedeńsku smażone są na smalcu, wypełnione są dżemem morelowym i posypane drobnym cukrem. Ponieważ kilka elementów z tego przepisu do mnie nie przemówiło, postanowiłam…
Wieniec jabłkowo-marcepanowy
Ciasta drożdżowe mogłabym jeść każdego dnia, dlatego dzisiaj kolejna propozycja – wieniec jabłkowo-marcepanowy, który podbił niejedno serce. Smak delikatnego drożdżowego ciasta i wilgotne nadzienie z jabłek i marcepana. Coś fantastycznego 😊 Składniki na ciasto drożdżowe: 2 ¼ szklanki mąki 3…
Gniazdka
Czyli kolejna karnawałowa propozycja, której trudno się oprzeć. Gniazdka są przepyszne i nie wymagają wiele pracy. Zatem do dzieła 😊 Składniki na około 12-15 sztuk: 1 szklanka wody 4 łyżki masła 1 szczypta soli 1 szklanka mąki 3 duże jajka…
Babka z ziemniakiem
Taki oto przepis wyszukałam wśród starych notatek – babka z ziemniakiem 😊 To, że ziemniak doskonale sprawdza się w wypiekach, wiadomo nie od dziś, dlatego musiałam wypróbować ten przepis. To także świetna opcja na wykorzystanie ziemniaków z poprzedniego dnia. Składniki:…
Oponki wegańskie
Oponki wegańskie, czyli jak stworzyć coś z niczego 😊 Bez sera, bez mleka, bez masła, bez jajek i dodatkowo – bez drożdży 😛 Spore wyzwanie, ale zwieńczone sukcesem. Z niczego powstał fajny i szybki smakołyk. Składniki na około 12 sztuk:…
Kruche z czerwonymi owocami, twarogiem i kokosem
Super wilgotne, super kruche, super smaczne 😊 Ciasto kruche z czerwonymi owocami, twarogiem i kokosem jest delikatne i nie za słodkie. Świetne połączenie smaków, które koniecznie trzeba wypróbować 😊 Składniki: 1/2 kilograma mąki pszennej 200 g masła 4 jajka 1…
