Ciasteczka miodowe

Przepyszne i niezwykle proste ciasteczka miodowe są tak szybkie, że potrzebujesz jedynie kilku chwil, żeby je przygotować. Proste składniki, krótkie mieszanie, krótkie pieczenie i gotowe. Zobaczcie.

Uwaga: szklanka 200ml

Składniki na 9 sztuk:

120 g (1 szklanka) ziaren słonecznika

120 g (1 szklanka) ulubionych siekanych orzechów

75 g (3 łyżki) miodu (u mnie faceliowy)

Przygotowanie:

Składniki umieszczam w misce i dokładnie mieszam, aby wszystkie ziarenka i cząstki orzechów były otoczone miodem. Dużą blaszkę (tę z piekarnika) wykładam papierem do pieczenia i wykładam po łyżce masy. Mokrą ręką lub łyżką zamoczoną w wodzie formuję ciasteczka o grubości 5-7 mm.

Blaszkę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę ciasteczka miodowe około 17-20 minut, aż się porządnie zarumienią. Wyciągam blaszkę z piekarnika, odstawiam ciasteczka do całkowitego wystygnięcia, a następnie obracam je, żeby jeszcze podeschły.

I ciasteczka miodowe gotowe. Smacznego 🙂