Cynamonowe pączusie

Szybka i pyszna propozycja karnawałowa, czyli cynamonowe pączusie na proszku do pieczenia.

Są bardzo łatwe i bardzo smaczne. Bezproblemowy przepis, pączusie są najlepsze jeszcze lekko ciepłe.

Składniki na 30 sztuk:

70 g masła

4 łyżki cukru

1 szczypta soli

4 jajka

2 ½ szklanki mąki tortowej

1 łyżeczka proszku

1 łyżka wódki

Cukier puder i cynamon do posypania

Olej lub smalec do smażenia

Miękkie masło ucieram z cukrem, następnie dodaję sól i po jednym jajku, cały czas ucierając. Do utartej masy dodaję stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cały czas mieszając. Na koniec dodaję łyżkę wódki i mieszam.

Olej rozgrzewam w garnuszku do około 170 stopni i dwiema łyżkami nakładam pączusie na rozgrzany tłuszcz. Smażę po 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.

Pączusie wyciągam na ręcznik kuchenny, a jeszcze lekko ciepłe posypuję cukrem pudrem. wymieszanym z cynamonem i układam na talerzu.

Pączusie cynamonowe gotowe.

Smacznego ?