Deser budyniowy z porzeczką

To dla miłośników budyniowych smaków z lekko kwaśną nutą ? Deser budyniowy z porzeczką i prażonymi migdałami pachnie i smakuje latem.

Jeśli chcesz uniknąć krojenia deseru (który trzęsie się jak budyń ?) , możesz przygotować go od razu w pucharkach.

Do przygotowania w 30 minut 🙂

Składniki na masę budyniową:

750 ml mleka

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżka mąki pszennej

1 łyżka cukru waniliowego

150 g masła

Dodatkowo:

25 – 28 herbatników

500 g porzeczek

2 garście płatków migdałów

Dno i boczki tortownicy lub miseczki o średnicy 24 cm wykładam herbatnikami (jeśli przygotowujesz deser w pucharkach, pokrusz po 2 ciastka do każdego pucharka).

Z podanych składników gotuję budyń. 650 ml mleka zagotowuję z masłem, w 100 ml mleka rozprowadzam mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz cukier waniliowy. Mleko z mąką dodaję do gotującego się mleka z masłem intensywnie mieszając, żeby nie powstały grudki. Ugotowany budyń wylewam na ciasteczka.

Porzeczkę myję i wykładam na gorący jeszcze budyń.

Płatki migdałów prażę na suchej patelni i posypuję nimi deser. Dodatkowo możecie rozpuścić ulubioną czekoladę i polać nią cały deser.

Deser budyniowy z porzeczką nakłada się najlepiej wielką łyżką ?

Smacznego ?