Placek kawowo-migdałowy
Super łatwy i pyszny przepis na placek kawowo-migdałowy – to doskonała propozycja nie tylko na Boże Narodzenie 🙂
Wystarczy chwilka wolnego czasu i doskonałe ciacho do kawy gotowe.
Uwaga: szklanka 200 ml
Składniki na ciasto:
3 łyżki kawy rozpuszczalnej
1 ¾ szklanki mąki tortowej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru pudru
250 g miękkiego masła
4 jajka
2 łyżki mleka
½ szklanki mielonych migdałów
1 szklanka prażonych płatków migdałów
Przygotowanie:
Kawę rozpuszczam w 2 łyżkach gorącej wody.
Mąkę i proszek do pieczenia wsypuję do miski i mieszam, dodaję rozpuszczoną kawę, krótko mieszam.
Następnie dodaję resztę składników, za wyjątkiem płatków migdałowych. Miksuję ciasto, aż zrobi się gładkie. Na koniec dodaję płatki migdałowe i delikatnie mieszam łopatką.
Ciasto przekładam do blaszki (30 x 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównuję i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut.
W tym czasie przygotowuję polewę.
Składniki na polewę:
75 g masła
3 łyżki cukru pudru
2 łyżki miodu
1 szklanka prażonych płatków migdałów
Przygotowanie:
Wszystkie składniki polewy umieszczam w rondelku i podgrzewam na niewielkim ogniu stale mieszając, aż wszystko się rozpuści i płatki będą pokryte miodem i masłem.
Odstawiam na chwilkę do przestygnięcia.
Następnie wyciągam ciasto z pieca i rozprowadzam polewę na całej powierzchni placka. Blaszkę wstawiam ponownie do piekarnika i piekę 10 minut, aby płatki migdałów się zarumieniły.
Placek kawowo-migdałowy gotowy. Smacznego 🙂
Ciasto marchewkowe z kremem orzechowym
4 komentarze
Di bloguje
Wygląda pysznie!
Karolina
Bardzo dziękuję i oczywiście polecam 🙂 🙂
Maturo
Ten przepis na placek kawowo-migdałowy brzmi niewątpliwie apetycznie, szczególnie dla miłośników mocnych, kawowych nut wypieków. Wykorzystanie rozpuszczalnej kawy jako jednego z głównych składników ciasta zapewnia intensywny smak, który doskonale komponuje się z delikatnością migdałów. Dodatek mielonych oraz prażonych płatków migdałowych nie tylko wzbogaca teksturę ciasta, ale również dodaje mu eleganckiego wyglądu i chrupkości.
Sama procedura przygotowania wydaje się prosta i przejrzysta, co czyni ten przepis atrakcyjnym również dla mniej doświadczonych piekarzy. Wskazówki są jasne i szczegółowe, co minimalizuje ryzyko błędów w trakcie pieczenia.
Finalny akcent w postaci polewy z miodu, masła i prażonych płatków migdałowych jest znakomitym pomysłem, który dodatkowo podkreśla smak i wygląd placka. To może być wspaniała propozycja na świąteczny stół, ale równie dobrze sprawdzi się jako deser do popołudniowej kawy czy herbaty.
Karolina
Dziękuję 🙂 Sama bym chyba tego lepiej nie ujęła 🙂 Polecam i pozdrawiam 🙂