Pomarańczowa babka na mące gryczanej (vege)

Czasami przepisy powstają „na życzenie” 😊 Tak też było w przypadku tej babki 😊 Zatem powstał przepis na pomarańczową babkę na mące gryczanej bez tego i tamtego 😊

Babka jest nie tylko wegańska, ale też bezglutenowa i bez cukru.

Uwaga: szklanka 200 ml

Składniki:

2 szklanki mąki gryczanej

1 łyżeczka cukru waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki miodu

6 łyżek musu jabłkowego (100g)

½ szklanki mleka roślinnego

2 łyżki soku z pomarańczy

Otarta skórka z pomarańczy

100 g KASI dla wegan

1 łyżka kakao

Przygotowanie

Kasię rozpuszczam w rondelku. Mąkę, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, miód, mus jabłkowy, mleko roślinne, sok i skórkę z pomarańczy umieszczam w misce, dodaję tłuszcz i wszystko dokładnie mieszam.

¾ masy wlewam do foremki na babę (średnica ok. 20 cm). Do ¼ masy dodaję kakao i dokładnie mieszam. Wlewam część z kakao do foremki.

Babkę piekę w 180 stopniach przez około 35-40 min. (do suchego patyczka).

Można przygotować polewę czekoladową (przepis na wegańską polewę czekoladową znajdziecie tutaj), albo posypać cukrem pudrem (ale wtedy babka będzie już z cukrem 😊)

Ja wybrałam tym razem opcję sauté 😊😊😊 Po wystygnięciu pomarańczowa babka na mące gryczanej (vege) jest gotowa do jedzenia. Smacznego 😊