Blok czekoladowy PREMIUM

Świąteczny blok czekoladowy PREMIUM – ta wersja z pewnością Was zachwyci.

Wszyscy znamy tradycyjny blok czekoladowy, jest pyszny i wciągający. Ale dzisiaj proponuję Wam wersję PREMIUM – ogrom przepysznych składników razem – ta wersja zachwyci każdego.

Uwaga: szklanka 200 ml

Składniki na masę:

200 g masła

100 g ulubionej czekolady

2/3 szklanki cukru

125 ml mleka

3 łyżki kakao

1 ½ szklanki mleka w proszku

¾ szklanki mielonych orzechów (ulubionych, u mnie arachidowe ze względu na uczulenia domowników 🙂 )

Przygotowanie:

Masło, cukier, mleko i łyżkę kakao rozpuszczam w średniej wielkości garnku. Następnie dodaję połamaną czekoladę i mieszam do momentu, aż czekolada się rozpuści. Masę odstawiam do przestygnięcia na około 20 minut.

W tym czasie przygotowuję dodatki, które zadecydują, że blok będzie wersją PREMIUM.

Składniki dodatków:

2 garście prażonych płatków migdałowych

2 garście orzechów (ulubionych)

100 g ciasteczek korzennych i pierników

10 suszonych śliwek

3 garście skórki pomarańczowej

2 garście rodzynek

2 garście siekanych orzeszków arachidowych

2 garście płatków kukurydzianych (opcjonalnie, dodadzą trochę chrupkości)

Przygotowanie:

Ciastka korzenne i pierniki łamię na małe kawałki, śliwki kroję w kostkę. Wszystkie składniki mieszam w misce i odstawiam.

Teraz wracam do przestygniętej masy.

Mleko w proszku mieszam z 2 łyżkami kakao i mielonymi orzechami, dodaję do przestudzonej masy. Mieszam dokładnie, aż suche składniki połączą się z masą.

Na koniec wsypuję wszystkie dodatki i dokładnie mieszam.

Masę wykładam do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia lub do foremki silikonowej i wstawiam do lodówki, najlepiej na całą noc.

Kiedy masa zastygnie, blok czekoladowy PREMIUM jest gotowy do krojenia i do jedzenia.

Smacznego 😀