Ciasteczka kruche z cukrem

Szybkie i pyszne ciasteczka kruche z cukrem świetnie sprawdzą się na imprezie, podczas wizyty gości, albo po prostu do herbaty lub kawy.

Taka mała przyjemność „na raz”

Uwaga: szklanka 200 ml

Składniki na około 30 sztuk:

2 szklanki mąki tortowej

1 jajko (u mnie rozmiar L)

1/3 szklanki cukru

1 łyżka wanilii

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 szczypta soli

150 g masła

1 białko do posmarowania ciasteczek

Cukier kryształ do posypania ciasteczek

Wszystkie składniki (oprócz tych dodatkowych) umieszczam w misce i zagniatam z nich ciasto.

Ciasto wałkuję na grubość około 4-5 mm i wykrawam dowolne kształty (u mnie gwiazdki).

Ciasteczka układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smaruję białkiem i posypuję cukrem.

Blaszkę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę 15-17 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.

Ciasteczka kruche z cukrem gotowe. Teraz tylko kubek dobrej kawy lub herbaty i mamy zestaw idealny. Smacznego 🙂