Ciasteczka owsiane bez pieczenia

Taka propozycja – ciasteczka owsiane bez pieczenia i bez białego cukru 😊

Składniki:

1 szklanka płatków owsianych

100 g masła

¼ szklanki ksylitolu

¼ szklanki mleka

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 ¾ szklanki mleka w proszku

2 garście płatków migdałowych 8 moreli

1 łyżka kakao

1 dodatkowa łyżka mleka w proszku

Uwaga: szklanka o pojemności 200 ml

Płatki owsiane prażę na suchej patelni i następnie odstawiam do wystygnięcia.

Masło, ksylitol i mleko podgrzewam, aż masło i ksylitol się rozpuszczą. Odstawiam do przestygnięcia na około 10 minut, a następnie dodaję mleko w proszku (1 ¾ szklanki) i dokładnie mieszam, żeby nie powstały grudki.

Masę dzielę na pół. Do jednej połówki dodaję cukier waniliowy, 1 łyżkę mleka w proszku, 1 garść płatków migdałów i 4 pokrojone w kostkę morele, a do drugiej połowy kakao, 1 garść płatków migdałów i 4 pokrojone w kostkę morele.

Mieszam każdą masę, formuję kuleczki, które układam na papierze do pieczenia i lekko zgniatam. Na ciasteczku układam migdał lub dowolny suszony owoc.

Smacznego 😊