Ciasto bez jajek ze śliwkami

To propozycja na sytuację kryzysową, kiedy jajek w domu brak, a ciasta się chce 😉 Ciasto bez jajek ze śliwkami ma krótki skład, jest łatwe, szybkie i szybko znika 😊

Składniki:

500 g + 1 łyżka mąki pszennej (użyłam tortowej)

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki cukru pudru

5 łyżek kwaśnej śmietany

200 g masła

20 śliwek (mogą być mrożone)

2 łyżki cynamonu

Dodatkowo:

Cukier puder lub rozpuszczona czekolada

500 g mąki, proszek do pieczenia, cukier puder, kwaśną śmietanę i masło umieszczam w misce i zagniatam z tych składników ciasto o konsystencji mokrego piasku. Dwie pełne garście ciasta odkładam do miseczki, a resztę ciasta zagniatam w kulkę.

Ciasto rozwałkowuję i wykładam do blaszki (30×35 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Śliwki kroję na połówki, układam na cieście i posypuję cynamonem. Do odłożonego ciasta dosypuję łyżkę mąki i mieszam jak kruszonkę, którą wykładam na ciasto i śliwki.

Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut.

 Po upieczeniu posypuję cukrem pudrem lub polewam rozpuszczoną czekoladą.

Smacznego 😊