Brownie na białkach

Ta wersja brownie, brownie na białkach, to fajna propozycja na wykorzystanie białek oraz dojrzałych bananów. Zamiast kolejnej bezy można wyczarować super czekoladowe ciacho.

Bardzo łatwy przepis, szybko i przepysznie 😊

Składniki:

4 białka

100 g czekolady mlecznej

100 g czekolady ciemnej

100 masła

1/3 szklanki cukru

2 dojrzałe banany

100 g mąki tortowej

Czekoladę i masło rozpuszczam w kąpieli wodnej i odstawiam do przestygnięcia.

Banany rozgniatam widelcem.

Białka ubijam na sztywną pianę, następnie powoli dodaję cukier i dalej ubijam, jak na bezę. Do ubitych białek dodaję banany i czekoladę i całość miksuję na najniższych obrotach.

Na koniec dodaję mąkę i mieszam ciasto delikatnie łopatką.

Blaszkę 30 x 35 cm wykładam papierem do pieczenia, na blaszce rozprowadzam równomiernie ciasto i wstawiam do nagrzanego do 200 stopni piekarnika na 13 minut.

Następnie wyciągam ciasto z piekarnika i zostawiam do wystygnięcia.

Brownie na białkach gotowe.

Smacznego 😊