• mazurek z czekoladą ozdobiony paskami suszonego mango
    Ciasta,  Wielkanoc

    Mazurek z domową krówką i czekoladą

    Jak Wielkanoc – to nieodwołalnie mazurki 🙂 Jest tak wiele smaków, rodzajów, kolorów, wyglądów mazurków, że co dom, to inna wersja. Proponuję dzisiaj przepis na przepysznego mazurka z domową krówką i czekoladą. Po prostu pychota. Przygotowania najlepiej zacząć od usmażenia…

  • ciasto ze śliwkami i bezą
    Ciasta,  Wielkanoc

    Ciasto śliwkowe pod bezowymi czapkami

    Niby takie zwykłe, ucierane ciasto śliwkowe, ale z dodatkiem bezowych ”czapeczek” nabiera całkiem nowego wyglądu. Klasyk w zabawnym wydaniu. A dodatkowo można wykorzystać białka, które zostaną nam, kiedy pieczemy kruche ciasteczka albo pączki. Samo ciasto ma nutkę lekko cytrynową, a…

  • makowiec bez zawijania
    Boże Narodzenie,  Ciasta

    Makowiec bez zawijania (bez jabłek)

    Czasami jest tak, że pamiętamy jakieś ciasto sprzed wielu lat, tak ja na przykład makowiec bez zawijania, że zawsze był z jabłkami, kaszką itd., itp. Że to taki przepis wypróbowany przez mamę, babcię, albo inną ciocię ? Aż tu nagle…

  • Ciasta,  Ciastka,  Karnawał

    Markizy w czekoladzie

    Markizy w czekoladzie to ciastka ze szczyptą sentymentu 🙂 Czy macie dziecięce wspomnienia związane z markizami? Okręcanie, rozklejanie, wyjadanie kremu i na koniec zjadanie ciasteczka… Taki był nasz system, który mamę przyprawiał o dreszcze, bo przecież kruszyliśmy niemiłosiernie 😀 Ale…

  • Faworki
    Bez pieczenia,  Ciasta,  Ciastka,  Karnawał

    Faworki

    Pyszne, kruche, super cieniutkie faworki to podstawa karnawału i tylko w tym czasie pojawiały się w domu mojej Mamy. Jakimś dziwnym trafem stało się to również moją tradycją i robię faworki też tylko w okresie karnawału. Faworki, które Wam dzisiaj…

  • Boże Narodzenie,  Ciasta

    Makowiec z jabłkami

    Makowiec z jabłkami to bardzo prosty przepis na świąteczny makowiec bez zawijania, to ogromna ilość maku z bakaliami i polewą czekoladową. W makowcu zawsze w sumie najciekawsza jest masa makowa, a tutaj dostajemy ją w czystej postaci 🙂 Przepis jest…

  • Ciasta,  Drożdżowe,  Wielkanoc

    Przekładaniec (bez jajek)

    Przekładaniec drożdżowy (bez jajek) pojawiał się w domu tylko na święta. Ciasto ma w składzie bardzo dużo orzechów, które wtedy, jeśli nie miało się babci na wsi z rosnącym w ogrodzie orzechem, należały o towarów luksusowych 🙂 Ciasto jest kruche…

  • Szarpaniec
    Ciasta

    Szarpaniec

    Szarpaniec, skubaniec, pleśniak – ile domów, tyle nazw i wersji tego przepysznego ciasta. Rewelacyjnie kruche ciasto, kwaśne owoce i kusząca piana… To przepis na ciasto, któremu trudno się oprzeć. Ciasto na szarpańca jest niezwykle proste, a cała tajemnica polega na…

  • Bez pieczenia,  Karnawał

    Trufle (kulki owsiane)

    W latach 80-tych te kulki owsiane nazywane były szumnie truflami (hmmm, jakie czasy, takie trufle 🙂 ) To przepis, na widok którego dietetycy załamują ręce lamentując ze zgrozą, a przemysł cukierniczy zaciera ręce z dzikim uśmiechem. Kilogram cukru na kilogram…